Ir al contenido principal

Los alimentos afectan la salud mental

Información clave:

 

  • Tanto el cerebro como el intestino pueden afectar el estado de ánimo.
  • Los nutrientes fundamentales ayudan al cuerpo y a la mente. Asegúrese de consumir alimentos con fibra, folato, antioxidantes, vitamina D y magnesio.
  • Limite los alimentos procesados y el azúcar, y manténgase hidratado.

La alimentación y su salud mental

 

¿Ha notado cómo los alimentos que consume afectan su estado de ánimo? Una comida sana y equilibrada puede aumentar su energía. Puede ayudarlo a sentirse con ganas de conquistar el mundo. Pero una comida pesada y con mucha grasa puede hacer que se sienta cansado e irritable.

La relación entre los alimentos y el estado de ánimo

 

La conexión entre la nutrición y la salud mental tiene dos sentidos. Los alimentos que consumimos pueden afectar nuestra salud mental. Y nuestra salud mental puede afectar el tipo de alimentos que comemos. Los estudios demuestran que quienes consumen más frutas y verduras informan una mejor salud mental. Comer menos alimentos procesados y más frutas y verduras también puede ayudar a mejorar la depresión y el bienestar*.

 

Una dieta saludable de frutas, vegetales, granos integrales, frutos secos y semillas aporta más vitaminas, minerales, grasas saludables y fibra. Una alimentación rica en nutrientes ayuda a alimentar el cerebro, aumentar la energía, reducir el riesgo de enfermedades y reducir la inflamación. Incluso una porción de frutas y vegetales por día puede reducir el riesgo de sufrir depresión.*

Nutrientes vitales: Qué alimentos comer para sentirse lo mejor posible

Fibra: Coma alimentos a base de plantas, como frijoles y granos integrales. Son ricos en nutrientes. Además, contienen mucha fibra, lo cual ayuda al cuerpo a absorber la glucosa, o el azúcar de los alimentos, de forma más lenta. Eso le ayuda a evitar picos y caídas de azúcar.

 

Antioxidantes: Elija alimentos con alto contenido de antioxidantes, como bayas y vegetales de hoja verde. Consuma alimentos con ácidos grasos Omega-3, como salmón, nueces y semillas de chía negra. Estos ayudan a combatir la inflamación y favorecen el bienestar físico y mental general.

 

Ácido fólico: Busque alimentos con ácido fólico, como verduras de hoja verde, lentejas y melones. El folato es un tipo de vitamina B que ayuda a producir dopamina sin el aumento y la caída relacionados con los alimentos ricos en azúcar.


Vitamina D: Coma alimentos como salmón, atún y yemas de huevo. Y elija bebidas como leche fortificada con vitaminas y jugo de naranja. Estas son buenas fuentes de vitamina D, que ayuda a producir serotonina. Es una sustancia química que transporta mensajes entre las células nerviosas del cerebro y de todo el cuerpo.

 

Magnesio: Obtenga magnesio de fuentes naturales. Pruebe con los granos de cacao, las almendras, los anacardos, la espinaca y otros vegetales de hoja oscura, las bananas y los frijoles. El magnesio es vital para la conexión entre la comida y el estado de ánimo. Obtener una cantidad suficiente de este mineral puede ayudar con los síntomas de ansiedad y depresión.

Estrategias que pueden mejorar su alimentación y estado de ánimo

Si le resulta difícil recordar qué alimentos contienen los nutrientes adecuados, pruebe con una combinación de estas estrategias:  
 

Abrace los colores de la naturaleza: Incluya en sus comidas una variedad de frutas y vegetales de color rojo brillante, verde, naranja, amarillo y morado. Están llenos de vitaminas, minerales y antioxidantes que pueden ayudar a mejorar su estado de ánimo.


Coma refrigerios ricos en nutrientes: Los frutos secos, las semillas y el chocolate amargo son excelentes opciones con una combinación de grasas saludables, proteínas y antioxidantes. Estos pueden ayudarle a controlar el hambre, mejorar el estado de ánimo y apoyar la función cerebral.

 

Limite los alimentos procesados y las bebidas azucaradas: Ofrecen poco valor nutricional y pueden provocar cambios en el estado de ánimo y bajones de energía. En su lugar, consuma alimentos integrales no procesados que puedan aportar los nutrientes que necesitan su cuerpo y su mente.


Vigile su consumo de cafeína y alcohol: Aunque consumir una pequeña cantidad de cafeína o alcohol puede ser agradable, el exceso puede perjudicar el estado de ánimo y el sueño. Sea consciente de su consumo de cafeína, especialmente por la tarde y por la noche. Puede interrumpir el ciclo habitual de sueño.

 

Manténgase hidratado durante todo el día: Beber suficiente agua todos los días (alrededor de 64 onzas) es importante para su salud en general. Mantenerse hidratado ayuda al buen funcionamiento del cerebro. Puede mejorar su estado de ánimo y sus niveles de energía. Si le resulta difícil beber agua corriente, considere agregar un chorrito de jugo 100 % de fruta para darle un poco más de sabor.

Conclusión:

 

Puede llevar una dieta que mejore su estado de ánimo y salud mental. Cuando aprovecha el poder de los alimentos saludables, puede disfrutar de una vida más saludable y feliz.